Schokolade fein hacken. Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und grob würfeln, 200 g abwiegen.
Aprikosen und Gelierzucker mit dem Stabmixer ca. 45 Sekunden pürieren. Schokolade unterrühren. In
vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und verschließen. Kühl aufbewahren und rasch verbrauchen