Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Zitrone auspressen. Äpfel in breite
Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Eine Tarteform (ca. 28 cm 0) fetten.
Blätterteig entrollen und in die Form legen. Überstehende Ränder nach innen umschlagen und andrücken.
Hälfte Mandeln mit der Hand zerdrücken und auf den Boden streuen. Apfelspalten darauflegen.
Tarte im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 35 Minuten backen. Nach 20-
25 Minuten evtl. mit Backpapier abdecken. Tarte herausnehmen.
Fruchtaufstrich erwärmen, evtl. durch ein Sieb streichen. Heiße Tarte damit bestreichen. Mit restlichen
Mandelblättchen bestreuen. Tarte auskühlen lassen.