Salat mit Käsenocken

Für 1 Person:

Zutaten

2 mittelgroße Tomaten

1 Chicorée (ca. 150 g)

1 klein. Zwiebel (z. B. rote)

1 Orange (ca. 250 g)

3 EL (30 ml) Orangensaft

Salz, Pfeffer

1 Prise Zucker

1 EL (10 g) Öl

3 Stiele Petersilie

50 g Frischkäse (50 % Fett)

Gemüse putzen, waschen. Zwiebel und Orange schälen. Alles in Scheiben bzw. Ringe schneiden.

Saft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verschlagen. Salatzutaten beträufeln. Petersilie waschen, hacken. Vom Käse Nocken abstechen, in Petersilie wenden, daraufsetzen.


Stichworte	Nocke
Zubereitungszeit	ca. 25 Min.
	370 kcal
	1550 kJoule
Eiweiß	12 Gramm
Fett	23 Gramm
Kohlenhydrate	27 Gramm

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