Lasagne-Hackbraten mit Paprika

Für 4 Personen

Zutaten

15 Lasagneblätter

500 ml Gemüsebrühe (Instant)

2 EL Öl

300 g in Öl eingelegte Paprikastücke

2 Schalotten

2 Knoblauchzehen

750 g gemischtes Hackfleisch

3 EL Semmelbrösel

3 EL gehacktes Basilikum

2 Eier

100 g ger. Parmesan

Salz, Pfeffer

1 TL Paprikapulver (edelsüß)

Lasagneblätter in der Brühe ca. 2 Min. garen. Abtropfen lassen und mit 1 EL Öl bestreichen. Paprika abtropfen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Schalotten, Knoblauch abziehen, fein würfeln und in 1 EL Öl dünsten. Mit Bröseln, Basilikum, Eiern und Parmesan unter das Hack kneten. Fleischteig würzen.

Eine gefettete Kastenform (1,5 l) so mit Lasagneblättern auslegen, dass sie über den Rand stehen. Im Wechsel je 1/3 Paprika, Hack und übrige Nudeln einschichten. Vorgang 2-mal wiederholen, mit Hack abschließen. Überstehende Nudeln darüber klappen, im Ofen 45 Min. garen.


Stichworte	Braten, Hack, Lasagne
Garen	ca. 45 Min.
Zubereitung	ca. 40 Min.
	1000 kcal
Eiweiß	57 Gramm
Fett	60 Gramm
Kohlenhydrate	54 Gramm

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