Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) vorheizen. Teig auf dem Backpapierentrollen. In
eine eckige Tarteform (21 x 28 cm) oder aufs Blech legen. Ränder umklappen und andrücken.
Hälfte Schmand auf den Teigboden streichen. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Streifen
bzw. Stücke, Wurst in Scheiben schneiden.
Alles auf der Tarte verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Restlichen Schmand als Kleckse darauf
verteilen.
Geriebenen Käse darüberstreuen. Tarte im heißen Backofen auf der untersten Schiene (Gas: s.
Herdhersteller) ca. 20 Minuten backen.