Die Früchte schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und die Fruchtviertel in kleine Stücke
schneiden. In einen Kochtopf geben und die Gewürze sowie 3 EL Wasser hinzufügen. Im geschlossenen
Topf ca. 15 Min. bei milder Hitze kochen. Den Zucker auf die Fruchtmischung geben und ca. 30 Min. lang
unter regelmäßigem Umrühren weiterkochen.
Kochtopf von der Kochplatte nehmen, Gewürze entfernen. Die Früchte pürieren, Gewürze wieder zufügen
und untermischen. Bis zum Servieren kühl stellen. Dann in Gläser füllen, evtl. mit Gewürzen dekorieren.