Ofen auf 175 Grad vorheizen. Fleisch abbrausen, trockentupfen, in 1 EL Öl anbraten. Herausnehmen und
würzen. Penne in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Gemüse abbrausen, trockentupfen, putzen, zerkleinern. In 1 EL Öl 3 Min. andünsten. Nudeln abgießen.
Mit Gemüse in eine gefettete Form geben. Eier mit Sambal oelek, Salz, Pfeffer, Oregano, Milch verrühren.
Penne damit bedecken.
Fleisch in Scheiben schneiden, auf den Auflauf legen. Mit Haferflocken, Käse bestreuen und ca. 30 Min.
backen.