Fleisch waschen, trockentupfen und halbieren. Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Knoblauch
schälen und hacken. Tomate waschen und grob würfeln. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen
in feine Streifen, Oliven in Ringe schneiden.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Fleisch im heißen Öl von jeder Seite ca. 2
Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch im Bratfett anbraten. Tomate, Tomatensaft und Oliven zufügen, aufkochen. Mit
Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Ca. 3 Minuten köcheln. Das Putensteak in der Soße erhitzen. Nudeln
abgießen. Alles anrichten und mit Limette garnieren.