Mehlspeisen, Nudeln

Caesar-Salad-Wraps



Für 16 STÜCK

Zutaten

  • 4 Scheib. Toast
  • 3-4 EL Butter
  • 2 TL ital. Kräuter
  • 500 g Hähnchenfilet
  • 2 EL Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 1-2 Mini-Romana-Salate
  • 250 g Salat-Mayonnaise
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Weißwein-Essig
  • 1 Pkg. (8 Stück; 360 g) Soft-Tortillas
  • 75 g gerieb. Parmesan
  • Pergamentpapier
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    Toast würfeln. In einer Pfanne in heißer Butter rösten. Kräuter zufügen und auskühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Streifen schneiden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Würzen und auskühlen lassen.

    Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mayonnaise, Milch und Essig glatt rühren, abschmecken. Tortillas in einer heißen Pfanne ohne Fett kurz erwärmen, herausnehmen. Salat, Fleisch, Parmesan und Croûtons darauf verteilen. Mit Soße beträufeln, fest aufrollen. Die Enden mit Pergament umwickeln. Wraps halbieren.

    Stichworte

    Wrap

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    280 kcal

    Eiweiß

    12 Gramm

    Fett

    16 Gramm

    Kohlenhydrate

    19 Gramm

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