Die Garnelen abbrausen und trockentupfen. Den Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Peperoni waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Kräuter abbrausen, trockenschütteln und
die Nadeln bzw. Blättchen abzupfen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin kurz andünsten, dann die Peperoni, die
Kräuter sowie die Garnelen dazugeben und bei milder Hitze darin anbraten. Anschließend die Kräuter-
Garnelen herausnehmen und warm stellen. Die Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, grob zerdrücken.
In die Pfanne geben, ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen nochmals
kurz in die Pfanne geben. Alles zusammen auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit Kräutern und Weißbrot
servieren.