Dessert, Süßspeisen

Münsterländer Quarkspeise



Für 4-6 Personen:

Zutaten

  • 150 g Pumpernickel
  • 75 g Zartbitter-Schokolade
  • 6 EL Zucker (z. B. brauner)
  • 2-3 EL Kirschwasser
  • 1 Glas (720 ml) Sauerkirschen
  • 500 g Speisequark (20 % Fett)
  • 1/8 l Milch
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    Pumpernickel mit den Händen fein zerbröseln. Schokolade fein hacken. Beides mit 2 EL Zucker und Kirschwasser mischen. Kirschen abtropfen lassen. Quark und Milch glatt rühren, mit 4 EL Zucker abschmecken. In 4-6 Dessertgläser abwechselnd Pumpernickel, Kirschen und Creme einschichten, dabei mit Creme abschließen. 1-2 Stunden kalt stellen. Getränk: Kaffee.

    Stichworte

    Westfalen

    Kühlzeit

    1-2 Std.

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    310 kcal

    Eiweiß

    14 Gramm

    Fett

    9 Gramm

    Kohlenhydrate

    40 Gramm

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