200 g rote und gelbe Paprika, gegrillt, mariniert aus dem Glas
100 g weicher Ziegenkäse
Basilikumpesto
85 g Brunnenkresse
1 Handvoll dunkle Oliven
Die Brötchen aufbacken und in 2 Hälften teilen. Die Paprika abgießen, das Öl aufbewahren. Die noch
warmen Brötchenhälften jeweils mit Pesto bestreichen, Paprika und Kresse darauf verteilen, den
Ziegenkäse darüber krümeln.
2 EL Pesto mit 1 EL Öl von der Paprika mischen und über die Brote träufeln. Die Oliven darüber verteilen
und die Pizzabrötchen servieren.