Butter in 3 Portionen teilen. Knoblauch schälen, zu 1 Butterportion pressen. Die Kräuter abbrausen,
trockenschütteln, fein hacken. Bis auf 2 EL unter die Knoblauchbutter kneten. Würzen. Die Masse mit 2
feuchten Butterbrettchen zum Würfel formen und auf einem großen Brett anrichten. Mit den übrigen
Kräutern bestreuen.
Zwiebel schälen, sehr fein hacken oder reiben. Mit 50 g Krabbenfleisch, 2. Butterportion verkneten.
Würzen. Zum Würfel formen, neben der Kräuterbutter anrichten und die restlichen Krabben darüberstreuen.
Übrige Butter mit 45 g Käse vermengen und würzen. In Würfelform bringen, auf dem Brett anrichten und mit
dem restlichen Käse bestreuen. Die Buttermischungen bis zum Servieren kühl stellen.