Putensteaks in Zwiebel-Sahne

Für 4 Personen:

Zutaten

500 g Putenfilet

3 mittelgroße Zwiebeln

3 mittelgroße Tomaten

Fett für die Form

Salz

weißer Pfeffer

150 g stichfeste saure Sahne

250 g Schlagsahne

1 Beutel Zwiebelsuppe "Feinschmecker Art"

(für 3/4 l Flüssigkeit)

50-75 g Gouda (Stück)

evtl. Petersilie z. Garnieren

Fleisch waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden.

Steaks mit Tomaten und Zwiebeln in eine gefettete Auflaufform (ca. 2 l Inhalt) schichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Saure Sahne, Schlagsahne und Suppenpulver (ohne Wasserzugabe) glatt verrühren. Über die eingeschichteten Zutaten gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 50 -55 Minuten goldbraun backen.

Käse grob raspeln. Ca. 15 Minuten vor Ende der Backzeit überstreuen und fertig backen, garnieren.

Dazu: Bandnudeln oder Püree. Getränk: kühler Roséwein.


Stichworte	Pute
Zubereitungszeit	ca. 1 Std.
	520 kcal
	2180 kJoule
Eiweiß	40 Gramm
Fett	31 Gramm
Kohlenhydrate	17 Gramm

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