Geliermittel und Zucker in einem großen Topf gut mischen. Wein zugießen und unter Rühren bei starker
Hitze zum Kochen bringen. Alles unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelee noch heiß in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen. Sofort fest verschließen, umdrehen und auf dem
Deckel stehend auskühlen lassen.