2 Beutel "Feinschmecker-Tomatensuppe Toscana" von Knorr
1 TL Currypulver
2 EL Basilikum- oder Petersilien-Pesto
4 TL Creme fraîche
Orangen dick schälen, sodass die weiße Haut mit entfernt wird. Dann mit einem scharfen Messer die
Orangenfilets vorsichtig zwischen den Trennhäuten herauslösen, den Saft dabei auffangen.
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Chilischoten
halbieren, entkernen, abbrausen und in feine Streifen schneiden.
In einem Topf 500 ml Wasser aufkochen und den Beutelinhalt "Feinschmecker-Tomatensuppe" einrühren.
Tomatenwürfel, Chilistreifen, Currypulver, Orangenfilets sowie Orangensaft zufügen und ca. 5 Min. kochen
lassen. Suppe mit etwas Pesto sowie einem Klecks Creme fraîche garniert servieren. Dazu schmecken z.
B. knusprige Baguettescheiben mit Pesto-Aufstrich.