Grundlagen, Informationen
Kümmel
Heute gedeiht er vorwiegend in Frankreich, den Niederlanden und Polen. Die hellbraunen Samen duften
aromatisch, schmecken süßlich und leicht scharf. Passt gut zu Weißkohl, Wirsing, Schmorbraten,
Gulasch, Roter Bete, Käsesalaten und Brot. Lindert Verdauungsbeschwerden und Blähungen.
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