Himbeeren verlesen, evtl. waschen. 200 g Früchte abwiegen. Früchte, Gelierzucker und Zitronensaft in
einen Rührbecher geben. Alles mit dem Schneidstab oder den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 45
Sekunden pürieren.
Fruchtaufstrich in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen. Verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.