Gurke waschen, putzen und trocken reiben oder schälen. Gurke halbieren und mit einem Sparschäler oder
Hobel längs in dünne Streifen schneiden.
Dill waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, grob schneiden. Saure Sahne, Schlagsahne und
Zitronensaft glatt rühren. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dill einrühren.
Gurke und Krabben mit O dem Dressing auf vier Tellern anrichten. Mit übrigem Dill garnieren. Brot mit
Butter bestreichen, dazu reichen.