Den Quark mit der Milch und dem Öl mit einem Schneebesen cremig rühren.
Die Heidelbeeren verlesen, behutsam waschen und abtropfen lassen. Die Früchte mit einem Schneidstab
fein pürieren.
Das Heidelbeerpüree unter den Quark rühren. Die Haferflocken unterheben. Mit Zucker, besser noch mit
Honig süßen.
Tipps:
Verwenden Sie möglichst zarte Haferflocken, die sich im Quark fast ganz auflösen.
Wer Sommerfrüchte wie Heidel-, Erd- oder Himbeeren wie im Rezept beschrieben auf Vorrat püriert und
einfriert, kann sein Baby auch im Winter damit verwöhnen.