Den Ofen auf 220 Grad Umluft/Gas Stufe 9 vorheizen. Den vorbereiteten Teig in 4 Teile teilen, auf einer
bemehlten Fläche rund ausrollen und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben.
Jeweils mit Pizzatomaten bestreichen. Die Würste aus der Pelle drücken, und das Fleisch zusammen mit
den Zwiebeln und Artischocken auf dem Teig verteilen. Mit Taleggio bestreuen und ca. 20 Minuten im Ofen
backen, bis der Käse zerlaufen ist.