Putenfleisch abbrausen und trockentupfen. Das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden. Schalotten
abziehen, achteln. Paprika waschen, putzen und in größere Stücke teilen.
Brokkoli putzen, abbrausen, in Röschen teilen. Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken und in
eine flache Schale legen. Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Essig, Honig, Sojasoße, Öl, Chilipulver
und Knoblauch verrühren. Die Spieße damit von allen Seiten bestreichen. Zugedeckt ca. 30 Min. ziehen
lassen.
Den Grill (oder Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Spieße ca. 15 Min. grillen, dabei 1-
mal wenden. Evtl. mit Reis servieren.