Überraschungs-Hörnchen

Für 12 Stück:

Zutaten

3 mittelgroße Tomaten

1/2 Bund/Töpfchen Basilikum

1 mittelgroße Zwiebel

1 EL Öl

200 g Tomaten-Ketchup

Salz, Pfeffer

Zucker

2 Dos. gekühlter Frischteig 'Croissants'

(à 250 g; à 6 Stück)

1-2 EL mittelscharfer Senf

5 EL Röstzwiebeln

6 Wiener Würstchen (à 90 g)

1 Ei

1 EL Sesam

2 EL geriebener Gouda

Backpapier

Tomaten und Basilikum waschen, Zwiebel schälen. Alles fein schneiden. Mit Öl und 150 g Ketchup verrühren und abschmecken. Teig aus den Dosen nehmen, entrollen und die Teigdreiecke an den Nahtstellen trennen. 6 mit Rest Ketchup und 6 mit Senf bestreichen. Mit 4 EL Röstzwiebeln bestreuen, dabei rundum einen Rand frei lassen. Würstchen halbieren, je 1/2 auf das breite Ende legen. Zur Spitze hin aufrollen. Je 6 Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verquirlen und auf die Hörnchen streichen. Nach Belieben mit Sesam, Käse und Rest Röstzwiebeln bestreuen. Nacheinander im heißen Backofen (200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Soße dazureichen.


Stichworte	Herzhaft, Mehlspeise, Thunfisch
Zubereitungszeit:	ca. 30 Min.
Backzeit	20-24 Min.
	210 kcal
Eiweiß	7 Gramm
Fett	16 Gramm
Kohlenhydrate	7 Gramm

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