2 Tommes à la Creme (je ca. 100 g) (franz. Weichkäse)
Kürbis in Würfel schneiden. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen. Kürbis
beigeben, Zimt und Salz darüberstreuen, zugedeckt ca. 2 Min. dämpfen. Deckel entfernen, offen ca. 5 Min.
rührbraten. Tommes à la Creme in Stücke schneiden, mit je zwei Kürbiswürfeln an Spießchen stecken.