Eier ca. 10 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Salatcreme, Schmand und
Milch verrühren. Abschmecken. Aus der Paprika Münder 'schnitzen'. Für die Augen Pfefferkörner gut
abtupfen und halbieren.
Eier unten flach schneiden und auf eine Platte setzen. Die Creme löffelweise über die Eier geben. Paprika
als Mund und Pfeffer als Augen leicht hineindrücken.