Kuchen, Gebäck, Pralinen

Schoko-Muffins 'Spiderman'



Für 18 Stück:

Zutaten

  • 200 g weiche Butter/Margarine
  • 200 g brauner Zucker
  • Salz
  • 1 Pkg. Vanillin-Zucker
  • 5 Tropfen Bittermandelaroma
  • 5 Eier (Gr. M)
  • 325 g Mehl
  • 1 P. Backpulver
  • 3 EL Kakao
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 125 g Creme fraiche
  • 4 EL Milch
  • 150 g Schoko-Tröpfchen
  • 100 g weiße Kuvertüre
  • evtl. Süßigkeiten zum Verzieren (z. B. weiße Mäuse)
  • 36 Papier-Backförmchen
  • 1 klein. Gefrierbeutel
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    Fett, Zucker, 1 Prise Salz, Vanillin-Zucker und Aroma cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Mandeln mischen. Abwechselnd mit Creme fraiche und Milch unterrühren. Schoko- Tröpfchen unterheben. Je 2 Papierförmchen ins Muffin-Blech setzen. Zu je 3/4 mit Teig füllen (Rest kühl stellen). Im heißen Ofen (E- Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen. Aus Rest Teig 6 weitere Muffins backen. Kuvertüre hacken, im Wasserbad schmelzen. In einen kleinen Gefrierbeutel füllen, unten eine kleine Ecke abschneiden und Spinnennetze auf die Muffins spritzen. Trocknen lassen und verzieren.

    Siehe: Fröhliche Halloween-Party

    Stichworte

    Muffin, Party

    Zubereitungszeit

    ca. 1 1/2 Std.

    330 kcal

    1380 kJoule

    Eiweiß

    6 Gramm

    Fett

    18 Gramm

    Kohlenhydrate

    34 Gramm

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