Hack im heißen Öl unter Wenden krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Käse reiben.
Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Zwiebel schälen,
würfeln.
Brötchen aufschneiden und die unteren Hälften mit Mayonnaise bestreichen. Vorbereitete Zutaten darauf
verteilen. Hälfte Käse darüber streuen. Obere Brötchenhälften außen mit Wasser anfeuchten und den
restlichen Käse darauf streuen.
Brötchenhälften nebeneinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) 5
-7 Minuten überbacken. Brötchen zusammensetzen und anrichten. Evtl. mit Tomate und Petersilie
garnieren.
Getränk: Mineralwasser.