Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Limette heiß waschen, in dünne Scheiben schneiden. Schote
einritzen.
Alles mit dem Kandis in ein großes Einmachglas (ca. 1 l Inhalt) füllen. Mit Korn auffüllen, verschließen. Bei
Zimmertemperatur 4-5 Wochen ziehen lassen. Alle 2 Tage schütteln.
Erdbeeren samt Flüssigkeit durch ein feines oder mit Mulltuch ausgelegtes Sieb filtern. Obst dabei leicht
ausdrücken. Likör in eine saubere Flasche füllen, verschließen.