Johannisbeeren waschen und abtropfen lassen. 3 Rispen in Zitronensaft wenden und in 1 EL Zucker
wälzen. Übrige Beeren von den Rispen streifen. Joghurt, Milch, ca. 2/3 Beeren und 1-2 EL Zucker pürieren.
Übrige Beeren unterrühren. Shakes mit je einer gezuckerten Johannisbeer-Rispe verzieren.