Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren.
Sofort auf ein leicht mit Öl bestrichenes Stück Alufolie verteilen. Auskühlen lassen.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Übrige Beeren verlesen und waschen, Johannisbeeren von den
Rispen streifen. Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Honig und
Limettensaft verrühren. Marinade über die Früchte träufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Marinierte Früchte und Dickmilch anrichten. Knusperflocken grob darüber bröckeln.