Geflügelgerichte

Putenspieße mit Mango-Salsa



Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • etwas Zitronensaft
  • 600 g gewürfelte Putenbrust
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Mangos
  • 1 Zwiebel
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    Knoblauchzehen abziehen und hacken. Mit Olivenöl, etwas Zitronensaft verrühren und über die Putenbrust geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 30 Min. marinieren. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und würfeln. Zwiebel abziehen, hacken und mit den Mangowürfeln pürieren. Die Putenwürfel auf Spieße stecken. In der Marinade scharf anbraten. Die Putenspieße mit Mango-Salsa servieren.

    Stichworte

    Pute

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