Brot, Aufstrich

Thunfisch-Eicreme auf Baguette



Für 6-8 Personen

Zutaten

  • 4 Eier
  • 2 Dos. (à 185 ml) Thunfisch naturell
  • 2 Becher (à 200 g) Sour Cream
  • 2 EL Salat-Mayonnaise
  • 1 Bd. Schnittlauch
  • Salz, weißer Pfeffer
  • einige Blätter Kopfsalat
  • 2 Baguettebrote (à ca. 300 g)
  • Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und mit der Gabel fein zerzupfen. Mit Sour Cream und Mayonnaise verrühren. Eier hacken. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Beides unterrühren, würzen. Salat putzen und waschen. Baguette erst in Stücke schneiden, dann längs einschneiden, etwas auseinander drücken. Mit Salat und Creme belegen.

    Stichworte

    Aufstrich, Picknick

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min. (ohne Wartezeit)

    370 kcal

    1550 kJoule

    Eiweiß

    17 Gramm

    Fett

    15 Gramm

    Kohlenhydrate

    38 Gramm

    Titel - Rubrik - Stichworte