Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken, in 1 EL Butter andünsten. Erbsen, Zitronensaft, Kokosraspel,
Koriander, Kreuzkümmel zufügen, ca. 6 Min. unter Rühren dünsten. Masse pürieren, mit Salz und Pfeffer
würzen.
Teig in 7 cm breite Streifen schneiden. Milch, übrige Butter erhitzen, Teigstreifen damit bestreichen. Je 1 TL
Füllung auf die unteren Streifenenden geben und den Teig dreieckförmig mehrmals um die Füllung klappen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Dreiecke darauf setzen, mit übriger Milch bestreichen. Das Blech
in den kalten Ofen schieben. Pastetchen bei 200 Grad in ca. 20 Min. hellbraun backen. Dazu schmeckt ein
Chutney.