Frischkäse mit Honig und Senf verrühren. Würzen. Je 2 Scheiben Pute leicht versetzt aufeinanderlegen.
Käsecreme daraufgeben und aufrollen. Bis zum Servieren mit Folie zugedeckt kalt stellen.
Salat putzen und waschen. Röllchen in breite schräge Streifen schneiden und auf Salat anrichten. Dazu:
Tomaten, Radieschen und Cornichons.