Grundlagen, Informationen
Sommerparty
Für
8-10
Personen
Das wird serviert:
- Gartenkräuter-Dip
- Thunfisch-Dip
- Avocado-Tomaten-Dip
- Hackbraten mit Mozzarella
- Kartoffel-Schichtsalat
- Nudelsalat mit Pesto
- Überraschungs-Hörnchen
- Zweierlei Grillfackeln
- Aprikosenkuchen mit Zuckerkruste
Extra-Tipp:
Salate, Fleisch etc. nach dem Vorbereiten kalt stellen.
Zusätzliche Kühlmöglichkeit am Partytag: größere Kühltaschen oder -boxen.
Dafür vorher ausreichend Akkus ins Gefrierfach legen! Gut geplant ist halb gelungen:
Am Abend vorher: Kuchen backen, Schichtsalat zubereiten, Nudeln kochen.
Morgens: Nudelsalat fertig stellen - Rucola später zugeben. Fleisch aufspießen und Marinade mixen.
Hackbraten formen, evtl. braten - schmeckt auch kalt. Alle Dips, bis aufs Avocadopüree, anrühren.
2 Stunden vorher: Hörnchen vorbereiten.
1 1/4 Stunden vorher: Hackbraten in den Ofen schieben.
Anschließend: Hörnchen backen.
Grillfackeln braten bzw. grillen.
Für die bunte Platte ... ist in handliche Stücke geschnittenes Gemüse wie Paprika, Möhren und
Staudensellerie ideal. Immer beliebt: hart gekochte Eier, in Spalten oder Hälften geteilt. Und wer es noch
ein bisschen herzhafter mag, bietet dazu Mini-Würstchen wie Wiener oder Cabanossi (aus der Packung)
an.
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