Tee mit 150 ml nicht mehr kochendem Wasser übergießen. 3-4 Minuten ziehen lassen und durchfiltern.
Beeren waschen, putzen, 750 g abwiegen und grob zerkleinern. Mit Gelierzucker und Tee in einem großen
Topf mischen. Alles unter Rühren aufkochen. Mind. 3 Minuten sprudelnd kochen.
Randvoll in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen. Gläser sofort verschließen. 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Umdrehen und auskühlen lassen.