Filet waschen und trockentupfen. Eine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen und erhitzen. Filet darin
von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
Mais abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomate waschen und
in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen, trockenschütteln und evtl. kleiner zupfen.
Filet in Scheiben schneiden. Brot aufschneiden und mit Ketchup bestreichen. Untere Brothälfte mit
Salatblättern, Tomate, Zwiebel, Mais und Hähnchen belegen. Die obere Brothälfte darauf setzen.