Früchte putzen bzw. verlesen, waschen. Kirschen entsteinen. Früchte mischen.
Früchte, bis auf 125 g, mit 1 l Wasser und Zucker aufkochen. Offen 3-5 Minuten köcheln (Früchte nicht
zerkochen).
Mehl und ca. 100 ml kaltes Wasser glatt rühren. In die Grütze rühren und 1-2 Minuten weiter köcheln. Topf
vom Herd nehmen. Rum unterrühren und die restlichen Früchte darunter heben. Auskühlen lassen. Dazu
schmeckt Vanillesoße, flüssige Sahne oder Milch.