Hefe zerbröckeln und in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit Mehl, 1/2 TL Salz, 2 EL Öl zu einem Teig
verkneten. An einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen lassen.
Schinken würfeln. Zucchini und Tomaten abbrausen, putzen, in Scheiben schneiden. Kirschtomaten
abbrausen und halbieren. Frischkäse, Milch, Eier sowie Gouda verrühren, salzen und pfeffern.
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 4 EL Öl erhitzen und die Zucchini darin goldbraun braten.
Teig ausrollen und eine gefettete Tarteform (0 26 cm) damit auskleiden. Schinken, Frischkäse-Masse,
Tomaten und Zucchini daraufgeben. Mit Kirschtomaten garnieren. Im Ofen 35-40 Min. backen.