Tonno allo spiedo

Für 4 Personen

Zutaten

8 Thunfischtranchen à ca. 120 g

1 TL Salz

1/2 TL weißer Pfeffer aus der Mühle

1 Bd. Zitronenmelisse

16 dünne Scheiben durchwachsener Speck

4 Tomaten

einige Lorbeerblätter

130 ml Olivenöl

Zitronenhälften zum Garnieren

Die küchenfertigen Thunfischtranchen von beiden Seiten salzen und pfeffern.

Mit der gehackten Zitronenmelisse bestreuen.

Je 2 Fischtranchen, 4 Scheiben Speck, 2 Tomatenhälften und einige Lorbeerblätter auf einen Spieß stecken.

Mit dem Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill etwa 15 Minuten garen.

Mit Zitronenhälften und frisch geröstetem Knoblauchbrot servieren.


Stichworte	Grillen, Thunfisch
Zubereitungszeit:	ca. 30 Min.

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