Fleischgerichte, Innereien

Barbecue-Cheeseburger



Für 1 Person:

Zutaten

  • 1 klein. Zwiebel
  • 80 g Tatar (Schabefleisch)
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL (3 g) Öl
  • 1 Scheib. (20 g) fettreduzierter Schmelzkäse (12%Fett)
  • 1 Hamburger-Brötchen (50g)
  • 1 Stück (50 g) Salatgurke
  • 1 mittelgroße Tomate
  • 2-3 Salatblätter
  • 1 EL (15 g) Barbecue-Soße (Flasche)
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    Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Tatar und Zwiebel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus ein flaches Hacksteak formen.

    ÖL in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hacksteak darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Käse darauf legen und schmelzen lassen.

    Brötchen halbieren, evtl. im Toaster aufbacken. Gurke und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und gut trockenschütteln.

    Untere Brötchenhälfte mit etwas Soße bestreichen. Mit Salat, Hacksteak, Tomate und Gurke belegen. Rest Soße als Klecks darauf geben. Obere Brötchenhälfte darauf legen.

    Tipp: Statt Hamburger-Brötchen kann man auch ein frisches Brötchen, z. B. mit Körnern nehmen.

    Stichworte

    Burger, Kalorienarm, Leicht

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    350 kcal

    1470 kJoule

    Eiweiß

    27 Gramm

    Fett

    8 Gramm

    Kohlenhydrate

    39 Gramm

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