4 Scheib. (à ca. 150 g) Kasselerkotelett (o. Knochen)
3 groß. Kartoffeln
1 mittelgroße Zwiebel
1 Möhre
1 EL Curry
1 Dos. (850 ml) Linsen mit Suppengrün
100 g Schlagsahne
Salz, Pfeffer
1-2 Stiele Petersilie
Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch trocken tupfen und darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, dabei
einmal wenden.
Kartoffeln, Zwiebel und Möhre schälen. Kartoffeln und Möhre waschen. Alles klein schneiden. Fleisch
herausnehmen. Gemüse im heißen Bratfett andünsten.
Curry über das Gemüse stäuben, kurz anschwitzen. Linsen mitsamt Flüssigkeit, 1/2 Tasse Wasser und
Sahne unterrühren.
Kasseler darauflegen und alles zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilie waschen, fein schneiden und darüberstreuen.