Fleischgerichte, Innereien

Koteletts, Würstchen & Folienkartoffeln



Für 6-8 Personen:

Zutaten

  • 6-8 groß. Kartoffeln (à ca. 200 g)
  • 6-8 Nackenkoteletts (à ca. 150 g)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 6 Stiele Thymian
  • 6 Stiele Oregano
  • 4 EL Öl
  • Pfeffer
  • Edelsüß-Paprika
  • Salz
  • 12-16 Thüringer Würstchen
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    Kartoffeln waschen und ca. 15 Minuten kochen. Koteletts waschen, trockentupfen. Kräuter waschen, abzupfen und hacken. Mit Öl, Pfeffer und Paprika verrühren. Koteletts damit bestreichen und ziehen lassen. Kartoffeln in Alufolie wickeln. In der heißen Glut vom Grill oder im Backofen (E-Herd: 200 °C) 30-40 Minuten fertigbacken. Koteletts auf dem heißen Grill unter Wenden oder in der Pfanne in etwas heißem Öl ca. 10 Minuten braten und salzen. Würstchen unter Wenden 5-8 Minuten braten.

    Stichworte

    Grillen

    Zubereitungszeit

    ca. 1 Std. (ohne Wartezeit).

    630 kcal

    2640 kJoule

    Eiweiß

    42 Gramm

    Fett

    38 Gramm

    Kohlenhydrate

    25 Gramm

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