Käse und Essiggurken in Scheiben schneiden, auf 6 Tranchen Fleischkäse verteilen, mit restlichem
Fleischkäse bedecken, mit Zahnstochern fixieren.
Lauch längs halbieren, in Ringe schneiden. Hörnli im Salzwasser 8 Min. kochen. Lauch beigeben, ca. 4
Min. fertig kochen, bis alle Flüssigkeit aufgesogen ist. Öl daruntermischen, würzen.
Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Hitze reduzieren. Fleischkäse portionenweise bei mittlerer Hitze
beidseitig je ca. 2 Min. braten, diagonal halbieren.