Fleischgerichte, Innereien

Marinierte Nackensteaks



Zutaten

  • 8 Schweinenacken-Steaks (ca. 1,2 kg)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1-2 Zweige Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • 5 EL Teriyaki-Marinade (z. B. von Kikkoman)
  • Steaks waschen, trockentupfen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Rosmarin waschen, Nadeln abstreifen. Beides mit Öl, Pfeffer und Teriyaki-Marinade verrühren. Auf den Steaks verteilen und mind. 3 Stunden oder über Nacht marinieren. Steaks aus der Marinade nehmen und etwas trockentupfen. 10-12 Minuten grillen, dabei öfter wenden.

    Stichworte

    Grillen, Schwein

    Marinierzeit

    mind. 3 Std.

    Zubereitungszeit

    ca. 25 Min.

    320 kcal

    Eiweiß

    27 Gramm

    Fett

    23 Gramm

    Kohlenhydrate

    0 Gramm

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