Fleischgerichte, Innereien

Barbecue-Ribs



Für 8 Personen

Zutaten

  • 1.5 kg Spare-Ribs
  • (dünne Schweinerippchen)
  • 1 EL grober Senf
  • 1-2 EL Balsamico-Essig
  • 1-2 TL brauner Zucker
  • 5 EL Tomaten-Ketchup
  • Salz
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    Spare-Ribs waschen, gut trockentupfen und in Portionen (2-3 Rippen) schneiden.

    Senf, Essig, Zucker und Ketchup verrühren. Spare-Ribs damit rundherum einstreichen. Ca. 30 Minuten unter Wenden grillen. Dann leicht salzen.

    Stichworte

    Grillen, Party, Rippchen, Schwein

    Zubereitungszeit

    ca. 50 Min.

    420 kcal

    1760 kJoule

    Eiweiß

    34 Gramm

    Fett

    29 Gramm

    Kohlenhydrate

    3 Gramm

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